BAVAROISE
Ingrédients
Pour la génoise
4 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
Pour le bavarois
500 g de fraises
le jus d'un citron
6 feuilles de gélatine
40 cl de crème liquide fleurette
220 g de sucre
Pour le nappage et la déco
1 flacon de coulis (fraise ou framboise)
2 feuilles de gélatine
quelques fraises pour la décoration et des copeaux de chocolat blanc ou des feuilles de menthe par exemple
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.